初秋时节,芡实飘香。连日来,在宿迁市宿豫区仰化镇仰化社区芡实基地内,二十多名采摘工人正在池塘里来回穿梭,采摘芡实,一派丰收繁忙景象。
只见他们快速地从水下捞出芡实,然后熟练地用小刀割断底部,放入身边的网中,状如鸡头的芡实果就收割上来了,整一个完整的过程干净利落。
“在家闲着没事,来这里采摘芡实,早上6点钟就过来忙活了,每天还能挣160块钱,工资不低,中午还能回家休息会呢。”正在池田里采摘芡实的仰化社区村民卜翠霞说道。
据了解,芡实从八月中旬郑重进入采摘期,10月中旬基本采摘结束,可连续采摘7次左右。芡实基地吸纳仰化周边村民50多人就业,人均月收入4000元至5000元。
芡实俗名“鸡头米”,不仅味美可以食用,而且还具有药用价值,被誉为“水中人参”,深受市场青睐。 种植户蔡雨是扬州人,去年他通过当地考验查证,发现宿迁的水源很适合芡实生长,便在当地种植700亩芡实。
蔡雨说:“我是从扬州来到仰化镇开展芡实种植工作的,当地镇政府给予了我很多技术、用工、销售等方面的帮助和支持。目前来看,芡实丰产丰收,每亩田的产量在200斤左右,去除村民工资和种植成本,预计每亩纯利润达到2000元。因为芡实用工比较大,目前是50多名工人,主要进行采摘、分拣和深加工,后期可能还要增加人员,可以带动当地老百姓增收,今后,我还将继续扩大种植培养面积。”
在芡实基地的加工厂房里,一颗颗芡实果在专业设备上进行分选、剥壳和分离,然后工人们根据果实大小种类不同,进行挑选。加工后的芡实雪白圆润、适宜储存,每斤售价40元至100元不等,在市场供不应求,俨然成为当地群众致富的“金豆豆”。
蔡雨说:“我们采用线上和线下两种销售模式,线下主要销往福建、广东、苏州等地,线上主要是通过网络平台,销往全国各地,销量还是能的。”
仰化镇农村工作局农艺师单士山说:“我们在芡实产前、产中、产后进行帮办服务,给予种植户科学的指导,加之良好的水体状况,芡实产量和品质有了很大程度的提升。”
芡实产业高质量发展是仰化镇“水八仙”特色产业高质量发展的缩影。近年来,仰化镇在实施乡村振兴战略中,注重结合本地资源禀赋,强化特色产业培植,依托当地14公里运河岸线水资源的丰沛优势,全力发展莲藕产业。为进一步丰富水八仙产品品种类型,带动更多当地群众就业致富,自去年开始慢慢地推广引进芡实、菱角等种植品类,目前种植规模达1000亩。
下一步,仰化镇将继续做大做强“水八仙”产业,2024年,努力实现芡实、菱角等种植规模达5000亩以上,同时引进深加工项目,做大电子商务平台,实现一产接二连三,进一步壮大产业基础,奏响乡村振兴致富曲。
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